Анализ качества молока: фальсификация и подделки на российском рынке
Центр "Росконтроль" провел анализ качества молочных продуктов на российском рынке, и результаты вызывают беспокойство. Из более чем 50 проверенных брендов значительная доля продукции оказалась фальсифицированной, что указывает на наличие добавок, не соответствующих заявленным стандартам.

Среди лидеров рейтинга выделяются марки «Экомилк» (жирность 3,2%), «Село зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки». Эти бренды получили высокие оценки за натуральность, безопасность и вкусовые качества. Лабораторные проверки подтвердили отсутствие растительных жиров и сухого молока в их составе, что свидетельствует о натуральном происхождении продукции.

В то же время молоко под маркой «Маруся» попало в «черный список» из-за обнаружения кишечной палочки и превышения допустимого уровня микробной обсемененности, что делает его опасным для здоровья. Также выявлена фальсификация у марок «Честное коровье молоко» и «36 копеек», где обнаружены фитостерины, свидетельствующие о добавлении растительных жиров.

В связи с вышеизложенным «Росконтроль» рекомендует потребителям проявлять особую внимательность при выборе молочной продукции. Важно внимательно изучать этикетки и отдавать предпочтение проверенным, надежным и качественным маркам. Исследование качества молочных изделий, проведенное на российском рынке, подчеркивает необходимость тщательной проверки информации о продуктах.Читать новости